
芒种临端午,尽是稻米谷。
今年的芒种是农历的五月初四,正是所谓的“端午近”、“临端午”
,照这种说法来看的话,今年的麦子、稻米、谷子会大丰收。
五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。
对于芒种节气的饮食调养,历代养生家都认为“清补”是最佳的选择。
“清补”就是选用具有一定祛暑生津功效的食料来补充人体的消耗。
这个时候最应该吃些祛暑益气、生津止渴的食物能敛汗、止泻、祛湿,
适度进补,还能预防流汗过多而耗气伤阴。

今天,河护营养班带大家看一下芒种养生应该注意什么。

芒种肝脏气休,心正旺,宜减酸增苦,益肝补肾,固密精气。
增加味道苦的食物,可补益肝肾,降火消暑。
菊花茶,是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、
阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载,菊花味甘苦,
性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。
芒种、夏至:肝脏气休,心正旺,宜减酸增苦,益肝补肾,固密精气。
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类
物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
芒种要注意防止暑湿,可在做饭的时候,加入少量薏米、红豆
(大便干燥不要用红豆)、绿豆、茯苓等祛湿的食物。
绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。
因此,它不但具有良好的价值,还具有非常好的药用价值。
有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓
最喜欢的消暑饮料。


芒种之时要“少食肉食,多食谷菽菜果,自然冲和之味”。
所以夏季可以多用些杂粮、南瓜、山药、红枣、桂圆等煮粥。

南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结
和消除体内细菌毒素和其他有害物质。同时,南瓜所含果胶
还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,
适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠
蠕动,帮助食物消化。

芒种时节应注意劳逸结合,避免因过度疲劳而致湿邪乘虚而入,
因此,一定要合理安排作息时间。此时可多参与一些户外活动,
如下棋、书法、钓鱼等怡养性情,也可晨练,以散步、慢跑、
打太极拳等为宜,不宜做过于剧烈的运动,避免大汗淋漓,
伤阴也伤阳。